【菜名】锅煽豆腐 【所属菜系】浙江菜 【特点】特色深黄，内白软嫩，整齐油润，味道鲜香。 【原料】主料：南豆腐2块，鸡蛋2个，面粉30克。 调料：大油600克（实耗约60克），鸡汤100克，香油...