菜名梅花鱼茸汤主料辅料净鳜鱼肉：250 克 鸡汤：750 克 熟鸡脯片：50 克 味精：0.5 克 肥膘肉：50 克 精盐：13 克 熟火腿：250 克 黄酒：10 克 鸡蛋：3 个（...

所属菜系京菜 特点金黄色，无骨无刺，入口香脆，有酸、甜、咸的味道。 原料鳜鱼肉：300克 白糖：25克 湿淀粉：适量 酱油：10克 绍酒：10克 醋：15克 味精：少许 葱末：5克...