菜名酸辣狗肉 湖南人民喜食狗肉，尤擅长烹制多种狗肉菜肴，并以之上宴席待客，成为湖南风味名菜。民国时期的湖南督军谭延闿有一首颂扬狗肉宴的打油诗：“老夫今日狗宴开，不料诸君个个来。上英碗从头顶过，捉壶酒...

【菜名】 砂锅炖狗肉【原料】主料：新鲜狗肉 1500 克。配料：净冬笋 50 克，水发冬菇 50 克，嫩豆腐 8 片，芽白叶 250 克，香菜 250 克，青蒜 50 克。调料：熟猪油 150 克，料...

【菜名】红烧狗肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。 【原料】鲜狗肉：1000克 干红辣椒：15克 大蒜瓣：25克 生姜：15克 植物油：75克 料酒：50克...

【菜名】口蘑烩全狗 【所属菜系】韩国 【特点】料材丰盛，汤味醇厚，鲜咸清香。 【原料】全狗料500克（熟狗脊髓、狗眼、狗脑、狗舌、下水等） 口蘑25克 鸡肉茸50克 精盐5克 狗骨清汤1...

菜名卷筒狗肉 所属菜系韩国 特点色泽金黄，外皮松脆，果肥嫩鲜。 原料狗后腿肉：200克 狗网油：200克 鸡蛋：100克 精白面粉：75克 细干淀粉：50克 料酒：15克 精盐：2克...

【菜名】冰糖狗腿 【所属菜系】韩国 【特点】肉烂味甜，甜中有咸，肥而不腻。 【原料】狗腿半只（约1.5公斤左右） 油菜心10棵 冰糖400克 精盐7.5克 料酒10克 酱油7.5克...

所属菜系浙江菜特点味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。原料生净狗肉：5000克 葱结：250克 姜块：50克（切片备用） 桂皮：10克 八角：5克 酱油：500克 精盐：25克 白糖...