【菜名】腐乳扣肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】浓香味厚，肥而不腻。 【原料】主料猪五花肉 500克 青菜心 2棵 辅料黄酒 适量 精制油 少许 腐乳 2块（或根据口味调整） 盐 适量...