【菜名】葱爆兔肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。 【原料】生净嫩兔肉：200克 蛋清：1个 大葱：100克 绍酒：6克 酱油：15克 白糖：2克...