【菜名】葱扒鸭子 【所属菜系】浙江菜 【特点】鸭形完整，原汁原味，色泽红亮，鸭肉香酥，葱香微甜。 【原料】嫩鸭一只（重约2000克） 京葱150克 葱结1个 姜片5克 绍酒100克 酱...