【菜名】芙蓉鲫鱼 【原料】主料：鲜鲫鱼 2 条（重约 750 克） 配料：鸡蛋 5 个 熟瘦火腿 15 克 调料：料酒 50 克 精盐 5 克 味精 2 克 胡椒粉 0.5 克 葱 2...

菜名麒麟鲈鱼 所属菜系浙江菜 特点麒麟鲈鱼是浙江传统名菜之一，以其造型美观、色泽艳丽、味道鲜美而著称。鱼肉嫩滑，搭配香菇、火腿和笋片，口感层次丰富，清香扑鼻，是一道兼具视觉与味觉享受的佳肴。原料鲈...

菜名潘鱼 所属菜系京菜 特点鱼肉鲜嫩，汤汁味美可口 原料活鲤鱼一条（约750克） 海米适量 玉米片（或玉兰片）适量 姜片少许 绍酒1汤匙 酱油1汤匙 精盐适量 味精少许 葱段适量...