【菜名】葱辣鱼条 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红润，味香鲜辣。 【原料】主料：鲤鱼（草鱼、桂鱼、鲢鱼均可）600克 辅料：净葱50克 干辣椒10个 调料：植物油800克（实耗约120克...

所属菜系鲁菜特点鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。原料主料：活赤鳞鱼16条（重约250克）。调料：葱椒绍酒20克花椒16粒精盐3克面粉750克花椒盐5克花生油750克（约...