如何制作经典湖南名菜-酸辣鱿鱼卷
原料主料:嫩子鱿鱼 300 克。配料:猪肉 50 克,水发冬菇 50 克,泡菜 50 克,净冬笋 25 克,小红辣椒 15 克,大蒜 25 克,碱 15 克。调料:熟猪油 1000 克(实耗 100...
原料主料:嫩子鱿鱼 300 克。配料:猪肉 50 克,水发冬菇 50 克,泡菜 50 克,净冬笋 25 克,小红辣椒 15 克,大蒜 25 克,碱 15 克。调料:熟猪油 1000 克(实耗 100...
【菜名】酸辣虾仁烘蛋 【所属菜系】浙江菜 【特点】酸甜香口,鲜嫩可口,色彩鲜艳,营养丰富。 【原料】虾仁:4两(160克) 小洋葱:1个 葱:1条 蒜头:2粒 鸡蛋:4只 腌料:盐:1...
酸辣海参所属菜系:川菜特点:味酸辣,色金黄,四季皆宜原料海参(500克) 笋(40克) 火腿(40克) 鸡肉(40克) 冬菇(适量) 黄酒(1汤匙) 酱油(2汤匙) 白糖(1茶匙) 香...