所属菜系浙江菜 特点色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，口感鲜美，是一道经典的浙江家常菜。 原料净鱼肉：150克 葱末：15克 姜末：15克 绍酒：10毫升 精盐：2克 味精：适量 香油：3...

【菜名】 软炸鱼【所属菜系】 东北菜【特点】软炸鱼是一道经典的东北菜，鱼肉鲜嫩、外皮酥脆，色泽金黄，口感香醇，带有淡淡的发酵香气，是家庭聚餐和宴请宾客的佳肴。【原料】净鱼肉：150克（建议选用鲤鱼或草...