所属菜系浙江菜 特点色泽黄亮，肉鲜嫩，散发出特殊的香味。 原料金针菜（干）30克 肉丝70克 油1小匙 姜丝1大匙 盐适量 生抽1小匙 料酒1小匙 淀粉少许（可选，用于腌制肉丝）...

菜名京酱肉丝 所属菜系京菜 特点色泽红亮，酱香浓郁，口感鲜嫩，是一道经典的北京风味菜肴。甜面酱的醇厚与肉丝的鲜嫩完美结合，搭配葱丝食用更显清爽解腻。原料甜面酱：80克 料酒：5克 味精：2克...