【菜名】肉末 【所属菜系】浙江菜 【特点】味道咸香，营养丰富，适合搭配米饭、面条或作为各种菜肴的基础配料。 【原料】瘦猪肉或瘦牛肉：300克 植物油：50克 酱油：30克 味精：少许（可选...

制作过程准备材料主料：粉丝100克，猪肉末75克。调料：植物油750克（实际耗油约50克），葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精3克，汤150克。步骤详解炸粉...