所属菜系浙江菜 特点色泽金黄与青灰相间，口感嫩滑，味道鲜美，带有皮蛋的独特香气，是一道简单又不失风味的家常菜。 原料鸡蛋：200克（约4个） 皮蛋：1只 味精：适量（可选） 猪油：适量 精...