【菜名】 茉莉鱼丁【所属菜系】 浙江菜【特点】 索雅清丽，花香四溢，鱼丁滑嫩。【原料】净青鱼肉：250克 鲜茉莉花：10克 鸡蛋清：1个 精盐：2克 味精：2.5克 绍酒：25克 湿淀粉：...