菜名麻婆豆腐 所属菜系浙江菜 特点如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。 原料主料：豆腐400克（约10两） 辅料：牛肉末适量、青蒜苗段适量 调料：豆豉、豆瓣酱、辣椒粉、花椒...

完美版麻婆豆腐菜谱菜名麻婆豆腐所属菜系川菜特点味麻辣，四季皆宜。原料牛肉末（或猪肉末）：65克 葱末：4克 辣油：4克 豆豉：10克 花椒粉：适量 大蒜末：适量 酱油：适量 嫩豆腐：20...