【菜名】锅酥牛肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】菜式好看，味道鲜美，外酥里嫩，酸甜适口，是一道兼具视觉与味觉享受的佳肴。 【原料】牛腿肉：500克 鸡蛋：2只 生菜：150克 干淀粉：50克...

所属菜系浙江菜 特点此菜稔烂软糯，汤汁白稠，鲜香味醇，略有药味。 原料光鸭 1只（重约350克） 湿薏米 750克 湿百合 50克 湿莲子 100克 湿香菇 25克 猪肉 50克 白果...

所属菜系满汉全席特点外酥里嫩，色泽枣红，香醇可口，是一道经典的中式炸制菜肴。原料鸡腿：12个 料酒：15克 精盐：1.5克 酱油：5克 葱：50克 姜：25克 玉米粉：15克 大料、桂皮...

【菜名】 全家福【所属菜系】 京菜【特点】 色泽艳丽，多料多味，鲜味浓厚，是喜庆宴席的一道大菜。【原料】水发海参：50克 水发鱿鱼：50克 水发鱼皮：50克 猪肉：50克 水发鱼唇：50克...