【菜名】茄汁牛肉汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】酸甜开胃，汤汁浓郁，牛肉软嫩，胡萝卜和番茄的搭配使整道汤品既营养又美味。非常适合家庭日常烹饪或招待亲友。 【原料】牛腱：八两（约400克） 胡萝...