【菜名】软蒸火夹桂鱼 【原料】主料：活桂鱼 1 条（重约 1000 克） 配料：熟火腿 150 克 水发冬菇 100 克 南葱 500 克 调料：熟猪油 150 克 料酒 50 克 精盐...