【菜名】 粉皮辣鱼【所属菜系】 浙江菜【特点】 色泽金红，辣甜并衡带鲜咸。【原料】主料：活鲤鱼肉200克 辅料：干粉皮适量、青柿椒段50克、红辣椒段30克 调料：甜面酱20克、酱油10克、料酒15...