【菜名】豆瓣海参 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮，味道鲜香浓郁，海参软嫩滑润，酱香味突出，是一道经典的浙江风味菜肴。 【原料】主料：水发海参 500克 辅料：豆瓣酱 25克 酱油 10...